19.50 Insalata di mare
Meeresfrüchtesalat
Meeresfrüchtesalat
Miesmuscheln in Tomatensauce
Spezielle Salami aus Martina Franca mit Oliven-Focaccia und Mozzarella
Geröstetes Brot mit Tomaten und Schafskäse
Gegrillte Gemüse mit Burrata-Mozzarella und hausgemachte Focaccia
Gemischte Vorspeisen auf Empfehlung des Chefs
Grüner Blattsalat
Gemischter Blattsalat
Hausgemachte Spaghetti mit Venusmuscheln
Hausgemachte Spaghetti mit Mies-, Venusmuscheln und Riesencrevetten
SafranRisotto mit Riesencrevetten
Hausgemachte Spaghetti mit italienischer Salsiccia und Steinpilzen
Typische Lasagna aus Salento mit Hackfleischbällchen, Mortadella, Ei und mit Mozzarella überbacken
Hausgemachte Oerchenpasta mit Stängelkohl
Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Spinat an Butter und Salbei
Gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln an Butter und Salbei
mit Mozzarella überbackene Auberginen in Tomatensauce
Frischer Fisch nach Tagesangebot
Tintenfische, Crevetten und Pulpo auf Dicke-Bohnenpureè
Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei
Kalbsleber an Butter und Salbei
Rindsfilet an Primitivosauce
Beilagen: Risotto, Gemüse, Bratkartoffeln, Nudeln
Zuppa di porro o insalata mista Lauchsuppe oder gemischter Blattsalat Saltimbocca di pollo con risotto Pouletbrust-Saltimbocca mit Risotto Dessert
Zuppa di porro o insalata mista Lauchsuppe oder gemischter Blattsalat Rigatoni alla norma Teigwaren mit Tomatensauce, Auberginen und Schafskäse Dessert
Zuppa di porro o insalata mista Lauchsuppe oder gemischter Blattsalat Filetto di branzino rosticciato con patate e verdure Gebratene Wolfsbarschfilet mit Bratkartoffeln und Gemüse Dessert
Kürbiscrémesuppe
Nüssli Salat mit Speck und Ei
Nüssli Salat natur
Teigwaren mit Tomatensauce, Zwiebel und Speck
Hausgemachte Rosette
Rindsschmorbraten an Negro Amaro mit Risotto und gebratenes Gemüse
Kalbs-Ossobuco mit Polenta
Lachsfilet an Martinisauce mit Lauch und Salzkartoffeln