Menu

Hausgemachter Crêpes garniert mit Vanilleglacé, Saison-Früchten und Pfeffermünze

Domstuebli Coupe aus Birnen-, Mango- und Bananeglacé garniert mit frischen Früchten und Schlagrahm

Zabaione mit Vanilleglacé

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken,Salbei und Risotto

Kalbsleber an Butter und Salbei mit Risotto

Riesencrevetten an Brandy und Gemüse-Caponata

Tris di bruschette
Trio von Bruschetta mit Oliven, mit Artischocken und mit Tomaten

Saltimbocca di vitello con risotto
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Risotto

Tiramisu

Pennette all`arrabbiata
Teigwaren mit Tomatensauce, Basilikum und Peperoncino

Arrosto di vitello con patate e carciofi al forno
Kalbsbraten mit Bratkartoffeln und Artischocken

Panna Cotta

Insalata di mare alla barese
Meeresfrüchtesalat

Tris di filetti freschi di pesce-orata,branzino e salmone con riso basmati e verdurine
Trio von frischen Goldbrasse-, Wolfsbarsch-, und Lachsfilet mit Basmati-Gemüse-Reis

Torta al limone

Degustazione di antipasti specialiatà della puglia
Gemischte Vorspeisen aus Apulien

Tortino di zucchini alla menta
Zucchettiflan mit Pfeffermünze

Medaglioni di filetto di manzo alla salsa frutti di bosco con tagliatelle fatte in casa
Rindsfiletmedaillons an Waldbeerensauce mit hausgemachten Nudeln

Gran dessert della casa
Hausgemachter Dessert

Gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln an Butter und Salbei

Hausgemachte Spaghetti mit Venusmuscheln

Hausgemachte Spaghetti mit Mies-, Venusmuscheln und Riesencrevetten

Hausgemachte Teigwaren mit Pilzen und italienischer Bratwurst

Risotto mit italienischer Bratwurst und schwarzen Trüffeln

Hausgemachte Oerchenpasta und Maccheroncini
mit Auberginencreme, Rucola und Schafskäse

Hausgemachte Teigwaren mit Hackfleischbällchen
und rezentem Schafskäse

Geröstetes Brot mit Tomaten und Schafkäse

Meeresfrüchtensalat

Biskuitkringel mit Chicorée, Kartoffeln und Cherrytomaten

Tintenfisch mit Sellerie und Kartoffeln auf einem Zucchinibeet

Zuppa di pomodoro o insalata mista
/Tomatensuppe oder gemischter Salat/
Polpettone di cervo con polenta
/Hirschhackbraten mit Polenta/
Dessert

Zuppa di pomodoro o insalata mista
/Tomatensuppe oder gemischter Salat/
Risotto alla zucca
/Kürbis-Risotto/
Dessert

Zuppa di pomodoro o insalata mista
/Tomatensuppe oder gemischter Salat/
Tripoline al tonno, capperi e olive
/Teigwaren mit Thunfisch, Kapern, Oliven und Tomatensauce/
Dessert

Zuppa di verdure o burrata con pomodoro
Gemüsesuppe oder Burrata-Mozzarella mit Tomaten
Filetti di orata e passera al limone con riso e verdure
Goldbrassen-, und Flunderfilets an Zitronensauce mit Reis und Gemüse
Dessert

Zuppa di verdure o burrata con pomodoro
Gemüsesuppe oder Burrata-Mozzarella mit Tomaten
Pasticcio di pasta al forno
Überbackene Pasta an Bolognesesauce und Mozzarella
Dessert Dessert

Zuppa di verdure o burrata con pomodoro
Gemüsesuppe oder Burrata-Mozzarella mit Tomaten
Bistecca di entrecôte con salsa di funghi e patate al forno
Rinds-Entrecôte an Pilzsauce mit Bratkartoffeln
Dessert

Zuppa di verdure o insalata mista
(Gemüsesuppe oder gemischter Salat)
Coniglio arrotolato con polenta
(Kaninchen-Roulade mit Polenta)
Tiramisu

Zuppa di verdure o insalata mista
(Gemüsesuppe oder gemischter Salat)
Tagliatelle ai porcini
(Hausgemachte Nudeln mit frischen Steinpilzen)
Tiramisu

Burrata e pomodoro
(Burrata-Mozzarella mit Tomaten)
Brasato di manzo al barolo con polenta
(Rindsschmorbraten an Barolosauce mit Polenta)
Tiramisu

Insalata mista
(Gemischter Salat)
Risotto ai porcini
(Risotto mit frischen Steinpilzen)
Tiramisu