Menu

Meeresfrüchtesalat

Miesmuscheln in Tomatensauce

Spezielle Salami aus Martina Franca mit Oliven-Focaccia und Mozzarella

Geröstetes Brot mit Tomaten und Schafskäse

Gegrillte Gemüse mit Burrata-Mozzarella und hausgemachte Focaccia

Gemischte Vorspeisen auf Empfehlung des Chefs

Hausgemachte Focaccia mit Burrata-Mozzarella, Rucola und Oliven

Grüner Blattsalat

Gemischter Blattsalat

Hausgemachte Spaghetti mit Venusmuscheln

Hausgemachte Spaghetti mit Mies-, Venusmuscheln und Riesencrevetten

Hausgemachte Spaghetti an Tomatensauce mit italienischer Salsiccia und Steinpilzen

Typische Lasagna aus Salento mit Hackfleischbällchen, Mortadella, Ei und mit Mozzarella überbacken

Hausgemachte Oerchenpasta mit Stängelkohl

Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Spinat an Butter und Salbei

Gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln an Butter und Salbei

mit Mozzarella überbackene Auberginen in Tomatensauce

Hausgemachte Spaghetti an Tomatensauce mit Salsiccia und Steinpilzen

Frischer Fisch nach Tagesangebot

Safranrisotto mit Riesencrevetten

Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

Kalbsleber an Butter und Salbei

Rindsfilet an Primitivosauce

Beilagen: Risotto, Gemüse, Bratkartoffeln, Nudeln

Gefüllte Kalbfleischröllchen mit süditalienischem Käse und Martina Franca Salami an Primitivosauce auf einem Risotto Bett

Unser Tagesmenü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert, dieses finden sie auf unserer Hauptseite.

www.domstuebli.ch

Il menu, aggiornato quotidianamente, si trova nella nostra pagina principale.

www.domstuebli.ch

Tomaten mit Burrata und Mozzarella

Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce

Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan

Spaghetti mit Pesto Genovese

Bucatini an Tomatensauce mit Speck, Pecorino Käse und Peperoncini

Gratinierte Pastarosen gefüllt mit Ricotta, Spinat und Mortadella

Kalbsleberli nach venezianischer Art

Frittierter Tintenfisch und Crevetten

Ossobuco vom Kalb Mailänder Art